Bezugsquellen - Rohstoffe, Equipment für die Pilzzucht

[xaa7919]

Hat jemand n Link für n guten Dampfdruckkochtopf? Am besten nicht zu teuer…
Muss auch nicht groß sein, solang ein normalgroßer substratbeutel reinpasst, is ok.
Finde auf Amazon keinen, bei dem ich weiß, dass er definitiv geeignet ist.
Er muss ja 15psi=103kPa erreichen können und alle, die ich sah, hatten unter 100kPa

[Donfoolio]

Presto hab ich vor Jahren gekauft und niemals bereut. Ist ja auch super zum Konserven einkochen usw. Der Preis ist natürlich so ne Sache, aber ein einfacher ddkt mit 1,5L Volumen kostet schon ein Vermögen deswegen bleibt der Presto relativ preiswert und Ersatzteile sind übers Netz erhältlich.

https://www.ebay.de/itm/393409466966

[Dr_Frankenstein]

Geht nix über den guten alten presto <3

Gibt in der Preisklasse nichts vergleichbares.

Hab zwar mittlerweile was größeres, aber für agar oder kleinere Ladungen Korn pack ich den immernoch gern auf den herd

Früher hat mich der preis etwas abgeschreckt,
aber das ding kauft man garantiert nur einmal,
außer man will zwei haben

[rosy17]

Ich würde mich nicht zu sehr an den 15 psi aufhängen. Der Damfdruck steigt in diesem Bereich sehr stark mit der Temperatur an, siehe Tabelle. Die Temperaturunterschiede sind deshalb sehr klein.
Mein WMF-Topf hat z.B. laut Anleitung auf der 2. Markierung bei 95kPa (0,95bar) 119,5 °C. Das Regelventil mach aber erst bei 130 kPa auf, entsprechend 124,5 °C...
Ich würde einfach nirgendeinen gebrauchten bei Ebay schießen oder Flohmarkt.

[tsorp]

bei der tabelle wäre noch super der koeffizient, auf welcher höhe man wohnt

[Eraser]

Ich habe seit vielen Jahren einen 6Liter ELO Topf der laut Aufschrift 1 bar schafft. Der macht Petris, Getreidesubstrat, Gläser einkochen und vorhin habe ich zwei rote Beete dampfgegart.
https://www.elo.de/de/produkte/schnellk ... -standfuss
War vor 2 Wochen erst im Kaufland im Angebot für glaube 50€.
Vorher hatte ich einen DDR Aluschnellkochtopf. Der erfüllt seinen Zweck auch.

MfG Eraser

[HB-A]

Meine Empfehlung:

Wenn schon für dieses Hobby, dann gleich einen 9l Topf (ca. 85€) wählen.

(Der 6l ist bald zu klein und der Presto noch zu teuer.)

[xaa7919]

Kurze Frage zum Thema Kokosfaser in Substrat.
Macht es einen Unterschied, ob man so einen Ziegel in einem Eimer mit kochend heißem Wasser übergießt oder direkt die pulverisierte kokosfaser kauft(https://www.tropica.de/mobil/index.php? ... nummer=801)

[Dr_Frankenstein]

Ziegel sind günstiger,
auf "field capacity humidity" musst du beide bringen.