Verrückter Honig
Verfasst: 3. Jun 2018, 23:51
Wenn sich Bienen von den Pollen der Rhododendron-Blüten ernähren, kann der entstehende Honig einen halluzinogenen Schlag verpassen.
Er heißt Mad Honey und hat einen leicht bitteren Geschmack und eine rötliche Farbe. Vor allem einige Rhododendron Arten, darunter Rhododendron luteum und Rhododendron ponticum, enthalten Grayanotoxin, das bei Mensch und Tier dramatische physiologische Reaktionen hervorrufen kann. Je nachdem, wie viel eine Person konsumiert, können die Reaktionen von Halluzinationen und einem langsameren Herzschlag bis hin zu vorübergehender Lähmung und Bewusstlosigkeit reichen.
Es gibt keine modernen Todesfälle durch den Verzehr von verrücktem Honig. Aber da Rhododendren in großer Höhe gedeihen und die Bienen oft auf steilen Klippen nisten, kann das Sammeln des Honigs gefährlicher sein als sein Verzehr. In Nepal machen Honigjäger gefährliche vertikale Klettertouren, während sie von riesigen Bienen gestochen werden, um verrückten Honig zu ernten.
Aber den Honig zu essen kann auch ein unangenehmes Unterfangen sein. Einer der ersten Berichte über verrückten Honig, der aus dem Xenophon von Athen, einem Schüler von Sokrates, stammt, beschreibt eine Kompanie griechischer Soldaten, die 401 v. Chr. durch die Türkei zog. Nachdem sie Honig aus Bienenstöcken entlang der Route gegessen hatten, erbrachen sie, hatten Durchfall, wurden desorientiert und konnten nicht mehr stehen. Aber, wie Vaughn Bryant, ein Honigexperte und Anthropologieprofessor, erzählte, ging es ihnen am nächsten Tag gut. (Moderne Verbraucher beschreiben ähnliche Effekte durch zu viel verrückten Honig.) Im Jahre 69 v. Chr. wurde festgestellt, dass die Armee Pompejus des Großen in der gleichen Region einer wörtlichen Honigfalle zum Opfer fiel. Lokale Kräfte setzten Honig entlang der Marschroute und schnappten sich dann die berauschten Soldaten, um sie zu massakrieren.
Verrückter Honig hat auch nicht-kulinarischen Nutzen. Die Türkei und Nepal, die Epizentren der verrückten Honigproduktion, haben den Honig traditionell als Medizin kultiviert. Heute wird es als lindernder Bluthochdruck, als Energieschub und als süßer Ersatz für Viagra angepriesen. Damit zählt der verrückte Honig zu den teuersten Honigsorten der Welt. Es verkauft für $60 bis $80 Dollar pro Pfund auf den Schwarzmärkten einiger asiatischer Länder, von denen einige sehr strenge Anti-Drogen-Gesetze haben.
Notwendigkeit zu wissen
Verrückter Honig kann in den Regionen Nepal und der Türkei gekauft werden, in denen er produziert wird, typischerweise von den Imkern selbst. Es ist auch online verfügbar.
Arkan
Er heißt Mad Honey und hat einen leicht bitteren Geschmack und eine rötliche Farbe. Vor allem einige Rhododendron Arten, darunter Rhododendron luteum und Rhododendron ponticum, enthalten Grayanotoxin, das bei Mensch und Tier dramatische physiologische Reaktionen hervorrufen kann. Je nachdem, wie viel eine Person konsumiert, können die Reaktionen von Halluzinationen und einem langsameren Herzschlag bis hin zu vorübergehender Lähmung und Bewusstlosigkeit reichen.
Es gibt keine modernen Todesfälle durch den Verzehr von verrücktem Honig. Aber da Rhododendren in großer Höhe gedeihen und die Bienen oft auf steilen Klippen nisten, kann das Sammeln des Honigs gefährlicher sein als sein Verzehr. In Nepal machen Honigjäger gefährliche vertikale Klettertouren, während sie von riesigen Bienen gestochen werden, um verrückten Honig zu ernten.
Aber den Honig zu essen kann auch ein unangenehmes Unterfangen sein. Einer der ersten Berichte über verrückten Honig, der aus dem Xenophon von Athen, einem Schüler von Sokrates, stammt, beschreibt eine Kompanie griechischer Soldaten, die 401 v. Chr. durch die Türkei zog. Nachdem sie Honig aus Bienenstöcken entlang der Route gegessen hatten, erbrachen sie, hatten Durchfall, wurden desorientiert und konnten nicht mehr stehen. Aber, wie Vaughn Bryant, ein Honigexperte und Anthropologieprofessor, erzählte, ging es ihnen am nächsten Tag gut. (Moderne Verbraucher beschreiben ähnliche Effekte durch zu viel verrückten Honig.) Im Jahre 69 v. Chr. wurde festgestellt, dass die Armee Pompejus des Großen in der gleichen Region einer wörtlichen Honigfalle zum Opfer fiel. Lokale Kräfte setzten Honig entlang der Marschroute und schnappten sich dann die berauschten Soldaten, um sie zu massakrieren.
Verrückter Honig hat auch nicht-kulinarischen Nutzen. Die Türkei und Nepal, die Epizentren der verrückten Honigproduktion, haben den Honig traditionell als Medizin kultiviert. Heute wird es als lindernder Bluthochdruck, als Energieschub und als süßer Ersatz für Viagra angepriesen. Damit zählt der verrückte Honig zu den teuersten Honigsorten der Welt. Es verkauft für $60 bis $80 Dollar pro Pfund auf den Schwarzmärkten einiger asiatischer Länder, von denen einige sehr strenge Anti-Drogen-Gesetze haben.
Notwendigkeit zu wissen
Verrückter Honig kann in den Regionen Nepal und der Türkei gekauft werden, in denen er produziert wird, typischerweise von den Imkern selbst. Es ist auch online verfügbar.
Arkan